新品｜海底捞发布5款秋季新品 涵盖三大品类

9月25日消息，海底捞发布5款秋季新品，涵盖涮品、主食、饮品三大品类。两款来自国家地理标志产品的呼伦贝尔牛肉卷“呼伦贝尔草原肥牛卷、呼伦贝尔虫草花肥牛卷”；还推出“虾滑鱼籽三明治”、“黑松露鱼籽牛肉饭”；新款饮品“沙棘百香果维C小炸弹”。

据介绍，本次上新，从启动到正式上市历经6个月，从70余款新品中层层筛选，经过多次盲选内测，并由北京、上海、广州、成都等地超400名消费者盲测品鉴，反复打磨。同时，海底捞也在北京、青岛、广州、深圳四城，分别设立有呼伦贝尔主题门店。

海底捞执行董事、副总经理、产品委员会主任宋青表示：“本次秋季上新，海底捞延续了夏季新品的地域美食路线。在新品试销阶段，呼伦贝尔草原肥牛卷、呼伦贝尔虫草花肥牛卷，累计销售达260万份。未来，将发掘更多优秀地域美食。”（定西）