文化

“这都太难了！” 看着要她帮忙找的山西面食，土著朋友露出了难色。夹心面、红面搓尖儿、蘸叶子…“主要它们都不在同一个地方。”可不是难么。我都来山西三趟了，愣是没吃全过去在纪录片上看到过的，各种技法神奇的面食。就说《我的美食向导》里出现过的夹心面，我至少走进过7、8家店，甚至把纪录片里的截图保存在手机里，但获...

没有一只鸭子能活着走出江西！“无鸭不过秋”，又到了吃鸭最好的季节了。鸭在家常厨房中虽不如鸡肉那样“十项全能”，但因其肥嫩醇香的口感，在大江南北也有不少上乘肴馔，北京有烤鸭，南京有盐水鸭，四川有甜皮鸭......想开荤？搞只鸭吃就对了！但在这么多吃鸭的省份中，有个省份对鸭的偏爱仍然是鲜明的。翻开这里家常菜馆的菜...

我刚从青岩古镇回来，特意来说说，到青岩古镇要不要住上一晚？能劝一个是一个。我之前来过几次贵阳，但却一直没能到青岩古镇去转转；这回的贵阳之行，我便毫不犹豫地把青岩古镇纳入了行程，并选择在青岩古留住一晚。不过有当地朋友告诉我，青岩古镇半天时间就能逛完了，没必要住在古镇，而且古镇距离贵阳只需半个多小时的车程，晚上可...