虽然距离过年还有60多天，但潮州市民们却已经提前感受到了过年的氛围，街上很多店铺都关门歇业。
乃悟在大众点评上看了一下，潮州美食榜上口碑良好，价格亲民，味道美味的当地特色美食有7家店铺，其中有5家今天歇业。
店家们歇业后，卷帘门上的标志都很有意思。有的挂上了旺铺转让的标志，只是都没留下电话；有的挂上了夫妻吵架，三天后看能不能和好；有的挂上了：
家有喜事，休息六天。
广东朋友们是最爱搞钱的，很多店连过年都不休息，今年怎么就开始放寒假了？乃悟问了几位当地的朋友，他们告诉乃悟，潮州各类经营、生产场所的消防和安全生产大检查要开始了。
根据应急管理部的有关通报，进入冬季以来，全国火警出警件数明显增加，其中死亡人数、受伤人数相较去年同期也出现了上升势头，其中包括9起9小场所火灾亡人的事故。
所谓9小场所，就是指包括小学校、小餐馆、小型娱乐场所等经营面积在300平方米以下的营业场所。应急管理部还重点提到了一些消防压力较大的省份，排名第一的就是：
广东。
在潮州开工厂的朋友告诉乃悟，去年年底，潮州曾经出现过一次大火，导致5人丧生。上个月和这个月，潮州发生了两起火灾事故。所以，潮州成为了这次国家安全生产和消防工作大检查的重点对象之一。
群众们是敏感的，他们在商家微信群里互相提醒，检查组几号进广东，几号到潮州，几号要暗访——接下来的几天湘桥区可能会是重点，大家尽量关门歇业。群友们主打一个听劝，立刻全部歇业。
检查就检查呗，临近年关了做安全检查也是对群众的生命财产负责，你们关门干什么？朋友说你看看你想简单了不是。
按照消防法和广东省实施消防法的办法，一旦检查不合格，就是停业整顿和罚款。一个个罚款故事在商户们之间传播，大家伙儿心里都有预期，自己经不起查。比如这位网友说，他姐姐店里被罚了5万，选择不要票可以打五折。下面一群看热闹的商户说，你为啥要开门。
商家们可能没上过商学院，但概率论和博弈论可能是研究生水平，歇几天避避风头大不了损失一些营业额，而开业的话机会成本就高了。朋友说根据他自己的草根统计，这几天潮州市大街上关门的店铺数可能达到了6成。
还有一些老板选择了比较的另类方式营业，比如这位网友遇到的。
这种场景上一次见到好像还是两年前的魔都。
乃悟看了一下潮州消防的公众号，其实他们的考试范围基本属于开卷。检查内容包括14个大项，每个大项里又包含数个小项目。
开卷考试为啥你们还逃避？朋友又说了大家的难处。他说你看这份通知，从月初到月底，消防将对多个公共场所、综合商超以及九小场所进行随机抽检。
姓杨的我问你个问题，最后一项检查灭火和应急疏散预案制定是否科学。怎么判断我的预案是科学，还是不科学呢，标准是啥，谁来认定？
问我干什么，我一个摊煎饼的，穿制服的朋友一般没我跑得快。
在本次国检前，潮州市和广东省也多次进行过消防检查，按照广东省消防支队公布的数据，今年以来已经消除800多万处火灾隐患。我说你看都消除这么多隐患了，大家应该比较有信心才对。
朋友指着身旁卷帘门紧闭的蜜雪冰城说，你让这个卖冰的开门我就有信心。
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