10月17日（星期四）消息，国外知名科学网站的主要内容如下：
《自然》网站（www.nature.com）
创新技术有助于深入了解饮食与免疫系统的关系
将健康、饮食和免疫联系在一起的说法充斥于广告和新闻中。许多此类说法的科学基础往往证据有限。部分原因是进行严格研究以追踪人们的饮食及其影响是一项巨大的挑战。此外，动物和细胞研究结果与人类健康的相关性尚不明确，有时为了商业利益而被夸大，这助长了人们对营养科学领域的怀疑。
然而，在过去五年左右的时间里，研究人员开发出了营养免疫学的创新方法，有助于缩小这种可信度差距。例如，营养学家传统上研究宽泛定义的地中海或西方饮食的长期影响，而现在他们有了新的工具，可以聚焦于特定食物群和特定饮食成分的短期影响——既有有益的，也有有害的，并探索支撑食物对免疫力影响的分子机制。
该领域正逐渐吸引关注和资金。今年4月，《新英格兰医学杂志》（New England Journal of Medicine）发表了一系列关于营养、免疫与疾病的评论文章。今年1月，美国卫生与公众服务部（Department of Health and Human Services）在华盛顿特区举行了首届“食品即医学”峰会，探讨了食品不安全、饮食和慢性病之间的联系。
一些研究人员认为，现代饮食，尤其是西方世界的饮食，已经扭曲了我们的免疫反应，破坏了免疫弹性。其他人则更为乐观，认为饮食还可以帮助治疗一系列健康问题，如癌症和狼疮等慢性免疫系统疾病。
在过去的十年里，“组学（omics）”技术的更大可用性，可以对细胞或组织中的基因和蛋白质等整套生物分子进行分类和分析，帮助研究人员解开了不同饮食和饮食成分对免疫系统及健康影响的机制。
《每日科学》网站（www.sciencedaily.com）
1、为什么我们记得怎么骑自行车的？这要归功于小脑
你还记得你二年级老师的名字吗？你今天中午吃了什么吗？这些记忆可能相隔几十年，但都被认为是长期记忆。
半个多世纪前，神经科学家发现，损伤脑部一个名为“内侧颞叶（medial temporal lobe，简称MTL）”的区域会严重损害长期陈述性记忆（对姓名和日期等明确事实的记忆），但短期记忆完好无损。MTL受损的患者可以跟上并进行简短的对话，但仅仅一两分钟后，他们就不记得曾经发生过这样的对话。
然而，令人惊讶的是，这些患者可以学习新的运动技能，并将其保留数天、数月甚至更长时间，这表明MTL损伤对运动技能的记忆几乎没有影响。
那么，脑部的哪个区域负责长期的运动技能记忆，比如骑自行车？短期与长期感觉运动记忆形成的区域是否相同？研究人员多年来一直试图回答这些问题。
现在，美国哈佛大学的研究人员已经证明，就像陈述性记忆一样，运动技能的短期和长期记忆是在脑部的不同区域形成的，小脑对长期技能记忆的形成至关重要。这项研究发表在《美国国家科学院院刊》（PNAS）上。
这项研究促进了我们对小脑在感觉运动学习中的作用的理解，并指出小脑是形成稳定的感觉运动技能记忆的门户，在很大程度上独立于短期记忆系统。此外，该研究的发现强调了时间对于理解小脑退化患者的记忆退化是多么重要，并解决了小脑损伤对感觉运动学习能力影响的试验之间和研究之间的差异之谜。
2、大规模采用电动汽车如何改善空气质量和人类健康
加拿大多伦多大学的一项新研究表明，大规模采用电动汽车可能会显著改善人类健康。
研究小组利用计算机模拟表明，到2050年，美国汽车行业的积极电气化，加上雄心勃勃的可再生能源发电的推出，可能会带来价值840亿至1880亿美元的健康效益。
研究人员强调，当研究电动汽车的影响时，人们通常会关注以减少二氧化碳排放的形式出现的气候变化。但二氧化碳并不是内燃机汽车排气管中唯一的排放物。它们排放大量空气污染物，对公众健康造成重大且可量化的影响。此外，有证据表明，低收入、种族化或边缘化人群尤其受到这些影响。
此外，该研究表明，尽管电动汽车的采用将对气候变化产生积极影响，但仅凭电动汽车的采用还不足以实现《巴黎协定》的目标。研究人员建议将电动汽车的采用与其它策略相结合，例如投资公共交通、主动交通和提高住房密度。
研究人员称，模拟结果显示，从现在到2050年，全球大规模采用电动汽车所带来的累计公共健康效益可能达到数千亿美元。
《赛特科技日报》网站（https://scitechdaily.com）
1、心脏健康警报：研究表明站立办公弊大于利
站立式办公桌越来越受欢迎，因为人们认为它可以抵消久坐不动的生活方式带来的负面影响。久坐不动通常是由于长时间坐在工作位、电视机前或开车造成的。站立式办公桌在办公室被广泛使用，零售等行业的员工在轮班时有时会选择站着而不是坐着。
然而，澳大利亚悉尼大学的一项新研究表明，这种趋势可能无法产生人们期望的健康益处。研究显示，经常站立并不能改善心血管健康，也无法预防冠心病、中风或心力衰竭等疾病。事实上，长期站立可能会增加循环系统疾病的风险，如静脉曲张和深静脉血栓形成。
这项研究最近发表在《国际流行病学杂志》（International Journal of Epidemiology）上。研究人员强调，长时间站立并不能抵消久坐对健康的负面影响，反而可能对某些人的循环系统健康造成风险。
研究人员虽然发现长时间站立对健康无益，但也警告不要长时间坐着，建议那些经常久坐或长时间站立的人在一天中要安排有规律的运动。
2、超强、超快：新型激光脉冲打破世界纪录
当人们想到激光时，他们通常会想到一束强大的连续光束。这种类型的激光确实常见，并用于许多实际用途。然而，在科学和工业领域，对激光的需求同样至关重要，特别是需要非常短、强烈的激光脉冲。这种激光脉冲可以用于材料加工或产生延伸至X射线范围的高谐波频率，有助于揭示在阿秒（10的负18次方秒）尺度上发生的过程。
最近，瑞士联邦理工学院量子电子学研究所领导的一个研究小组在这一领域取得了重大突破。他们创造了有史以来由激光振荡器产生的最强激光脉冲，平均输出功率为550瓦，比之前的记录高出50%以上。这些脉冲不仅强大而且短暂，持续时间不到一皮秒（一万亿分之一秒）。它们以每秒500万个脉冲的高速规律模式发射，每个脉冲的峰值功率高达100兆瓦，理论上足以为10万台真空吸尘器短暂供电。该研究结果发表在科学杂志《光学》（Optica）上。
这一成果的取得是基于两项创新。首先，研究人员使用了一种特殊的反射镜排列方式，使激光器内部的光束多次穿过圆盘，然后通过一个非耦合反射镜离开激光器。这种安排使他们能够极大地放大光，同时保持激光的稳定性。
第二个创新涉及脉冲激光器的核心部件：一种由半导体材料制成的特殊反射镜，早在30年前就已发明，其缩写为SESAM（半导体可饱和吸收镜）。与普通镜子不同，SESAM的反射率取决于入射光的强度。
利用SESAM，研究人员使激光器发出短脉冲，而不是连续光束。脉冲具有较高的强度，因为光能在较短的时间内集中。激光器要发出激光，其内部光强必须超过一定的阈值。这就是SESAM的作用所在：它反射多次通过放大盘的光，且在光强度高时反射效率特别高。最终，激光自动进入脉冲模式。（刘春）
